Остеопат и нутрициолог о страшилках про холестерин

За последние 100 лет отношение к холестерину прошло путь от безразличия до настоящей паранойи. В какой‑то момент нам объявили: холестерин — враг, яйца, сало и животные жиры под запретом. Но так ли всё однозначно? Давайте разбираться. Взгляните на фотографии людей первой половины XX века: в массе своей они выглядели подтянуто, с чётким рельефом тела. Да, жизнь была тяжелее — физический труд, минимум фастфуда и полуфабрикатов. Но был и ещё один важный фактор: рацион включал натуральные животные жиры. Подробный разбор темы холестерина и других важных аспектов питания смотрите в подкасте Доктора Первушкина и нутрициолога Константина Корнеева https://home.strannik-j.org/video/9a032a10d2c42104eebb5fd6c0d11c7e/ А как вы относитесь к рекомендациям по жёсткому ограничению животных жиров? Поделитесь мыслями в комментариях — давайте вместе искать правду!