Воздушное кофейное суфле с кремом англез ☕️☁️

Воздушное кофейное суфле с кремом англез ☕️☁️ Готовим изысканный французский десерт в своем любимом аэрогриле Demiand. Артикул на WB: #WW309211 Артикул на Ozon: #2889566801 Состав: • Молоко — 180 мл + 250 мл (для соуса) • Эспрессо — 60 мл • Яйца (желтки) — 3 шт. + 3 шт. (для соуса) • Сахар — 90 г + 50 г (для соуса) • Кукурузный крахмал — 20 г • Яичные белки — 3 шт. • Ваниль — по вкусу ✅ Приготовление: Для базы смешайте 3 желтка, 50 г сахара и крахмал. Влейте горячее молоко с эспрессо и прогрейте на малом огне до загустения. Для меренги взбейте белки с 40 г сахара до пиков и аккуратно вмешайте в кофейную смесь. Разложите по смазанным маслом и сахаром формам. Выпекайте в аэрогриле Demiand при 160°C 12–14 минут. Для соуса смешайте 3 желтка с сахаром, влейте теплое ванильное молоко и прогрейте на водяной бане до легкой густоты. Подавайте, влив соус в центр горячего суфле. *️⃣ Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства. Также собрали для Вас несколько рецептов вкусных ПП-десертов в статье: https://dzen.ru/a/adOr8YIvlgDIPcNM