Огуречная гранита на десерт🥒🧊
Дарим скидку на блендер! Копируйте подарочный артикул и вставляйте его в поиск на WB, скидка применится автоматически. Готовим в своем любимом блендере Demiand. Артикул на WB WW309253 Артикул на OZON 3195753123 📌 Ссылки на наши магазины в шапке профиля Состав: • Огурцы — 800 г (примерно 2 шт.) • Глюкозный сироп — 140 г • Морская соль — 1 щепотка • Оливковое масло и соль для подачи Приготовление: Огурцы крупно нарежьте. Если кожица жёсткая или горчит, её можно убрать. Переложите огурцы в блендер, добавьте глюкозный сироп и щепотку соли. Взбейте до однородной массы. Перелейте смесь в широкий контейнер и поставьте в морозильную камеру. Через 1–1,5 часа, когда масса начнёт схватываться по краям, достаньте её и хорошо пробейте блендером. Это разобьёт крупные кристаллы льда. Верните контейнер в морозильник ещё на 30–40 минут. Повторите взбивание ещё 2–3 раза с тем же интервалом, пока гранита не станет рыхлой и воздушной. Перед подачей дайте ей постоять при комнатной температуре 5–10 минут и соскребите вилкой, чтобы получилась характерная ледяная крошка. Разложите граниту по охлаждённым бокалам, слегка сбрызните оливковым маслом и посыпьте несколькими кристаллами морской соли.
Дарим скидку на блендер! Копируйте подарочный артикул и вставляйте его в поиск на WB, скидка применится автоматически. Готовим в своем любимом блендере Demiand. Артикул на WB WW309253 Артикул на OZON 3195753123 📌 Ссылки на наши магазины в шапке профиля Состав: • Огурцы — 800 г (примерно 2 шт.) • Глюкозный сироп — 140 г • Морская соль — 1 щепотка • Оливковое масло и соль для подачи Приготовление: Огурцы крупно нарежьте. Если кожица жёсткая или горчит, её можно убрать. Переложите огурцы в блендер, добавьте глюкозный сироп и щепотку соли. Взбейте до однородной массы. Перелейте смесь в широкий контейнер и поставьте в морозильную камеру. Через 1–1,5 часа, когда масса начнёт схватываться по краям, достаньте её и хорошо пробейте блендером. Это разобьёт крупные кристаллы льда. Верните контейнер в морозильник ещё на 30–40 минут. Повторите взбивание ещё 2–3 раза с тем же интервалом, пока гранита не станет рыхлой и воздушной. Перед подачей дайте ей постоять при комнатной температуре 5–10 минут и соскребите вилкой, чтобы получилась характерная ледяная крошка. Разложите граниту по охлаждённым бокалам, слегка сбрызните оливковым маслом и посыпьте несколькими кристаллами морской соли.