👌🏻 Перец фаршированный 🫑

👌🏻 Перец фаршированный 🫑 Очень вкусное блюдо, сохраняйте рецепт и готовьте с любовью❤️ 🔅Перец болгарский 1,5 кг 🔅Говядина 800гр 🔅Рис 1/2 стакана 🔅Сметана 200 гр 🔅Томатная паста 70 гр 🔅Лук репчатый 1 шт 🔅Белый хлеб 50 гр 🔅Сыр 100-150 гр 🔅Соль, сахар, мята, прованские травы. 👉🏻Проворачиваем мясо, лук, хлеб размоченный в воде или молоке, добавляем соль, специи и отваренный рис. (Рис всегда отвариваю - аль денте, т.к. сырой рис забирает влагу из фарша и он получается сухой.) Перцы моем и разрезаем вдоль, удаляем сердцевину с семенами и начиняем наши перцы. Выкладываем на противень, сбрызгиваем маслом. 👉🏻Для соуса перемешиваем сметану, томатную пасту, добавляем 300мл воды, соль, сахар по вкусу. Соус должен получиться кисло-сладкий и консистенция кефира. Заливаем наши перцы и посыпаем натертым сыром. Убираем в духовку на 180 С на 30-40 минут. Проверяю всегда на готовность перец, протыкаю вилкой, если мягкий, то готово, перец пропекся. Это очень красивое и вкусное блюдо. Приятного аппетита!🙏🏻❤️ #перецфаршированный #рецепты #кухня #видеорецепты #Россия #видеорецепты #готовимдома #вкусноибыстро #вкусно #еда #втопе #кудесницаолеся