БЕЛЯШИ😋

Беляши 😋 ну очень вкусные Ингредиенты для теста Соль 2 чайные ложки Сахар 2 чайные ложки Дрожжи сухие 11 гр Масло подсолнечное 3 столовые ложки Молоко теплое 1 стакан (250 мл) Вода теплая 1 стакан (250 мл) 1 яйцо Мука 1 кг В миску кладем соль,Сахар и дрожжи.Далее добавляем теплое молоко и теплую воду ,растительное масло и перемешиваем до растворения сахара . Добавляем 1 яйцо,еще раз перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем подходит на 1,5 часа . За это время два раза нужно опустить тесто. Для фарша (ну тут можно по своему вкусу) У нас на 1 кг говядины 200 грамм лука и еще в фарш добавляем немного холодной воды (примерно 3-5 столовых ложек) Соль и перец по вкусу Когда тесто подойдет. Формируем шарики ,даем еще подойти минут 15. Потом формируем белыши и еще даем подойти 15 минут. Далее перед тем как жарить немного прижимаем и жарим с двух сторон на раскаленном масле (масло должно быть прям очень горячее ) И чем будешь масла в сковородке 😊тем меньше оно впитывается в беляш . Приятного аппетита 😋