💥Как сохранить красивый, красный цвет борща ❤️

Отвариваем картошку и капусту. Важно чтоб картофель уже был готов. Добавляем 1/4 ч.л. уксуса 70% — даем закипеть. Уксус поможет сохранить яркий цвет свеклы. Затем добавляем пережаренные овощи: лук, морковь и свёклу. Снова доводим до кипения, варим полминуты и выключаем. Не накрываем крышкой, даем борщу настояться. Через 30 минут можно накрыть крышкой. Борщ получается ярко-бордового цвета.😍