Ресторанный ужин за 20 минут: стейк, баклажаны и смородиновый соус

Идеальный ужин для тех, кто любит вкусно поесть! Готовим ресторанное блюдо дома. Наш язык распознает 5 базовых вкусов, и в этом блюде мы объединили 4 из них: соленое, сладкое, кислое и умами. Никакой остроты (боли) — только чистое гастрономическое удовольствие! Сегодня в меню: сочный стейк с румяной корочкой, нежнейшие карамелизованные баклажаны и густой, насыщенный соус из черной смородины и красного вина. 🛒 Ингредиенты: Для ягодного соуса: • Черная смородина — 150 г • Сахар — 2 ст. л. • Вода — 2 ст. л. • Красное сухое вино — 50 мл Для гарнира: • Баклажаны • Соль — щедрая щепотка • Сахар — 2 ст. л. (для карамелизации) • Оливковое и сливочное масло — для жарки Для стейка: • Стейк Нью-Йорк - 200 г • Оливковое масло • Сливочное масло — 1 кусочек • Чеснок — 2 зубчика Понравился рецепт? Ставьте лайк, сохраняйте видео и обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные идеи! Music from #InAudio: https://inaudio.org/ Track Name "MokkaMusic - Yellow Suit" “Retro Funky Lounge” is an energetic, uplifting music with vintage bass guitar, electric guitar and vintage beat. #стейк #рецептстейка #смородиновыйсоус #рецептысмясом #баклажанырецепт #ужиндома #вкусныйужин #кулинария #ресторандома #какприготовитьстейк #ИмперияСтейков