Готовим на Везувии. Подробный рецепт плова Везувий на универсальной садовой печи LEGENDA GARDEN

Готовим на Везувий LEGENDA GARDEN плов ВЕЗУВИЙ Понадобится: Печь Везувий LEGENDA GARDEN с чугунным основанием (https://clck.ru/RWRN7) Казан Везувий 12 литров Нож Везувий Рис 2 кг, говядина мякоть 2 кг, морковка 2 кг, лук репчатый 600 гр., масло растительное 400 гр., чеснок 3 головки, перец острый стручковый 3 шт., соль 3 ст. ложки, кориандр молотый 4 ч. ложки, зира 1-2 ч. ложки, перец чёрный молотый по вкусу (ч. ложка без горки) Секрет этого настоящего плова -- в подготовке и обжарке морковки. Первая порция морковки обжаривается в масле до мяса и лука. Морковка насыщает плов своим цветом, вкусом. Перед постановкой риса на запаривание жареная морковка возвращается в казан, где снова набирает вкусы и ароматы уже готового плова. TELEGRAM: https://t.me/vezuviy_su Яндекс-Дзен: https://zen.yandex.ru/vezuviy RUTUBE: https://home.strannik-j.org/channel/23894900/ YouTube канал: https://clck.ru/YhqMX Эпизоды: 00:00 Приветствие 00:54 Подготовка продуктов 01:58 Розжиг печи 02:54 Первая порция морковки 03:34 Обжаривание мяса 05:06 Обжаривание лука 06:36 Вторая порция морковки 07:12 Готовим зирвак 07:53 Поддержание огня в печи 09:41 Зирвак, часть 2 11:21 Работаем с рисом 13:52 Ставим плов на запаривание 15:52 Сервируем плов 17:09 Приятного аппетита и до свидания! --------------------- #печивезувий #печисадовые #садовыепечи #пловвезувий #legendagarden #казанвезувий