Курица с кабачками в духовке
Сегодня мы будем готовить курицу с кабачками в духовке. Сочные кусочки куриной грудки отлично сочетаются с нежными, но упругими кабачковыми ломтиками. Курица с кабачками одинаково уместна, как для скромного будничного обеда, так и для ужина. Если нужна аккуратная и презентабельная подача, можно уложить и запекать ингредиенты в небольших порционных емкостях. Для запекания советую выбирать молоденькие плоды, у которых тоненькая кожица и молочной степени зрелости семена. Такие кабачки - очень вкусные даже в сыром виде, они как огурчики. Светлые, желтые или темно-зеленого цвета - подойдут любого сорта. При этом, блюдо вовсе не будет сухим — кабачки выделяют достаточно влаги. Жидкость остается на дне формы даже после запекания. Ингредиенты: Кабачки – 550 г Филе куриной грудки – 500 г Чеснок – 2 зубчика Соевый соус – 2 ст. л Масло растительное – 2 ст. л Соль – по вкусу Смесь перцев – 1 ч. л Куриное филе нарезаем на ломтики среднего размера и отправляем в глубокую чашку. Чеснок натираем на тёрке с мелким полотном и отправляем в чашку к куриному филе. Добавляем в чашку к курице смесь перцев, соевый соус и половину растительного масла. Перемешиваем мясо и оставляем его минимум на 30 минут. Кабачки нарезаем приблизительно на кусочки, размером, как и куриное филе и перекладываем в другую глубокую чашку. Солим по вкусу и добавляем вторую половину растительного масла. Всё перемешиваем. Перекладываем куриное филе в жаропрочную посуду. Далее равномерно раскладываем кусочки кабачков, чтобы они лежали между ломтиками мяса. Отправляем форму в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем курицу с кабачками около 40-50 минут. Подаем блюдо в горячем виде. Дополняем зеленью, свежими или солеными овощами. Вот и всё, на этом наша курица с кабачками в духовке готова! Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом! Еще больше рецептов вкусных блюд и рецептов на зиму ищите в VK Видео https://vk.com/video/@club227283412, а так же на RUTUBE https://home.strannik-j.org/u/vpoiskahvkusa, в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa, в Одноклассниках https://ok.ru/vpoiskahvkusa, Дзен https://dzen.ru/vpoiskahvkusa и YouTube-канале https://www.youtube.com/@vpoiskahvkusa
Сегодня мы будем готовить курицу с кабачками в духовке. Сочные кусочки куриной грудки отлично сочетаются с нежными, но упругими кабачковыми ломтиками. Курица с кабачками одинаково уместна, как для скромного будничного обеда, так и для ужина. Если нужна аккуратная и презентабельная подача, можно уложить и запекать ингредиенты в небольших порционных емкостях. Для запекания советую выбирать молоденькие плоды, у которых тоненькая кожица и молочной степени зрелости семена. Такие кабачки - очень вкусные даже в сыром виде, они как огурчики. Светлые, желтые или темно-зеленого цвета - подойдут любого сорта. При этом, блюдо вовсе не будет сухим — кабачки выделяют достаточно влаги. Жидкость остается на дне формы даже после запекания. Ингредиенты: Кабачки – 550 г Филе куриной грудки – 500 г Чеснок – 2 зубчика Соевый соус – 2 ст. л Масло растительное – 2 ст. л Соль – по вкусу Смесь перцев – 1 ч. л Куриное филе нарезаем на ломтики среднего размера и отправляем в глубокую чашку. Чеснок натираем на тёрке с мелким полотном и отправляем в чашку к куриному филе. Добавляем в чашку к курице смесь перцев, соевый соус и половину растительного масла. Перемешиваем мясо и оставляем его минимум на 30 минут. Кабачки нарезаем приблизительно на кусочки, размером, как и куриное филе и перекладываем в другую глубокую чашку. Солим по вкусу и добавляем вторую половину растительного масла. Всё перемешиваем. Перекладываем куриное филе в жаропрочную посуду. Далее равномерно раскладываем кусочки кабачков, чтобы они лежали между ломтиками мяса. Отправляем форму в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем курицу с кабачками около 40-50 минут. Подаем блюдо в горячем виде. Дополняем зеленью, свежими или солеными овощами. Вот и всё, на этом наша курица с кабачками в духовке готова! Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом! Еще больше рецептов вкусных блюд и рецептов на зиму ищите в VK Видео https://vk.com/video/@club227283412, а так же на RUTUBE https://home.strannik-j.org/u/vpoiskahvkusa, в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa, в Одноклассниках https://ok.ru/vpoiskahvkusa, Дзен https://dzen.ru/vpoiskahvkusa и YouTube-канале https://www.youtube.com/@vpoiskahvkusa