Проблема: Сушка древесины на рукоятку ножа в домашних условиях- очередной облом

Спилил старое засохшее дерево - сливу. Решил высушить на рукоятки. Распилил ствол на куски по 1,5 метра, замазал торцы краской и оставил в условно-проветриваемом помещении на год. После переместил на чердак гаража. Древесина вылёживалась три года. Потом распилил на бруски и сушил на печке месяца три. Отрезал от бруска кусок, и вставил клинок. На следующий день рукоятка треснула. Что не так?