Самый популярный нож в мире (и вы его точно видели) 🔥

Сантоку — слово знакомое даже тем, кто далёк от японских ножей. Но что это вообще такое? 🧐 Переводится как "три добродетели" (нарезка, шинковка, рубка). По сути — просто универсальный солдат на кухне. Интересный факт: нож молодой, появился в 80-х как гибрид для европейцев. Но теперь японцы сами режут им всё подряд! 😂 🔸 Толще европейского шефа? Нет! Тоньше, легче и короче (16.5–18 см). 🔸 Маневреннее и удобнее на маленькой кухне. 🔸 Опущенный носик — безопасно и уютно. В магазинах выбор огромный: европейские рукояти, традиционные, дамаск, моносталь, нержавейка и углеродка. Глаза разбегаются! 👀 А какой сантоку выбрали бы вы? Делитесь в комментах! 👇