СЕКРЕТ ЯРКОГО БОРЩА #shorts #борщ #лазерсон

Чтобы борщ получился ярким и свекольным, свёклу нужно класть в кислую среду. Добавьте немного уксуса или лимонного сока — и цвет останется насыщенным. На курсе «Супы» я объясняю, как управлять цветом, кислотностью и ароматом супов. Это не просто рецепты — это система принципов, которая делает любое блюдо стабильным. Ссылка https://lazerson.zone/soup?utm_source=shorts. Не забывайте про промокод СУПОВАР.