Розовый клубничный смузи с воздушной шапкой 🍓☁️
Готовим в своем любимом блендере Demiand. Артикул на WB: #WW308961 Артикул на OZON: #3210655127 📌 Ссылки на наши магазины в шапке профиля Состав: Розовая основа: • Молоко (коровье или растительное) — 200 мл • Клубничный джем — 2–3 ст. л. (или свежая/замороженная клубника — 150 г) • Лед — горсть • Жасминовый чай — 50 мл крепкой заварки (по желанию, для легкого цветочного шлейфа) «Мими» шапка: • Сливки 33–35% — 200 мл (обязательно очень холодные!) • Сахарная пудра — 1–2 ст. л. • Ваниль — щепотка (по желанию) Для подачи (опционально): • Готовые шарики тапиоки (боба) — по вкусу • Свежая клубника, веточка мяты — для украшения ✅ Приготовление: Для нежно-розовой основы отправьте в чашу блендера молоко, клубнику или джем, горсть льда и остывший жасминовый чай. Взбейте всё на высокой скорости до абсолютно гладкого, шелковистого состояния. Для воздушной шапки перелейте ледяные сливки в чистую емкость, добавьте сахарную пудру с ванилью и взбейте до состояния мягких пиков. Текстура должна получиться не жидкой, но и не слишком плотной — легкой и нежной, как облако. На дно стакана выложите шарики тапиоки, влейте ягодный смузи, а сверху аккуратно выложите сливочную шапку в форме милого зайчика. Лайфхак: чтобы шапка из сливок держала форму «зайчика» и не растворялась в смузи слишком быстро, выкладывайте её не спеша, с помощью кондитерского мешка или плотной круглой ложки для мороженого. А ушки и носик зайки можно легко декорировать тонкими ломтиками свежей клубники!
Готовим в своем любимом блендере Demiand. Артикул на WB: #WW308961 Артикул на OZON: #3210655127 📌 Ссылки на наши магазины в шапке профиля Состав: Розовая основа: • Молоко (коровье или растительное) — 200 мл • Клубничный джем — 2–3 ст. л. (или свежая/замороженная клубника — 150 г) • Лед — горсть • Жасминовый чай — 50 мл крепкой заварки (по желанию, для легкого цветочного шлейфа) «Мими» шапка: • Сливки 33–35% — 200 мл (обязательно очень холодные!) • Сахарная пудра — 1–2 ст. л. • Ваниль — щепотка (по желанию) Для подачи (опционально): • Готовые шарики тапиоки (боба) — по вкусу • Свежая клубника, веточка мяты — для украшения ✅ Приготовление: Для нежно-розовой основы отправьте в чашу блендера молоко, клубнику или джем, горсть льда и остывший жасминовый чай. Взбейте всё на высокой скорости до абсолютно гладкого, шелковистого состояния. Для воздушной шапки перелейте ледяные сливки в чистую емкость, добавьте сахарную пудру с ванилью и взбейте до состояния мягких пиков. Текстура должна получиться не жидкой, но и не слишком плотной — легкой и нежной, как облако. На дно стакана выложите шарики тапиоки, влейте ягодный смузи, а сверху аккуратно выложите сливочную шапку в форме милого зайчика. Лайфхак: чтобы шапка из сливок держала форму «зайчика» и не растворялась в смузи слишком быстро, выкладывайте её не спеша, с помощью кондитерского мешка или плотной круглой ложки для мороженого. А ушки и носик зайки можно легко декорировать тонкими ломтиками свежей клубники!