Мастер-класс от Ангелины Кузьминичны Истоминой

Привет, ребята. Моя бабушка Ангелина Кузьминична Истомина сорок лет проработала в восьмилетней школе посёлка Двинской Березник. Утром и днём воспитывала учеников, а вечером приходила домой и воспитывала троих детей и моего деда Михаила Кузьмича. В этом году ей исполнилось девяносто лет и мы с принцессой приехали поздравить нашу молодую красавицу с юбилеем. Она человек глубокой внутренней культуры, любящий нашу страну, язык и историю. Безумно уважаю её за то, что она не относится ко мне через призму стереотипов и позволяет благородно лежать на печи, пока сама печёт лучшие в мире шаньги. Лежу в тепле, слушаю, как Бабушка рассказывает о своей жизни и не могу поверить, что ей столько лет. Она уникальный пример того, как можно оставаться молодой, невзирая на болячки, погоду, настроение и на год рождения в паспорте. Вот вам рецепт: Сначала смешаем дрожжи, воду, сахар, немного муки и оставим на три часа, создавая таким образом опару. Потом добавим тёплую воду, сухое молоко, сметану, соль и растительное масло. Вымешаем при помощи мутовки и ждём, пока тесто поднимется. Потом отпечём шаньги в русской печи, на которой лежит ваш внук, перевернём, смажем топленым маслом и посыпем овсяным толокном. Чудесный рецепт и потрясающие шаньги. Специально для вас мы записали обучающее видео.