Мандариновый КЕКС...🧁🍊☕😋
▎Ингредиенты: • Цедра двух мандаринов • Сок мандариновый - 80 мл • Масло сливочное - 150 г (размягченное) • Сахар - 180 г • Яйцо - 4 шт. • Мука - 240 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. (5 г) • Изюм - 50 г • Орехи грецкие - 50 г (рубленые) ▎Приготовление: 1. Снимите цедру с двух мандаринов и выжмите сок. 2. Взбейте миксером размягченное сливочное масло с сахаром до получения белой пышной массы. 3. Добавьте яйца, продолжая взбивать до однородной массы. 4. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. 5. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем к жидким ингредиентам, перемешивая до получения однородного теста. 6. Если изюм слишком сухой, залейте его кипятком на 5-10 минут, затем слейте воду и обсушите бумажной салфеткой. Обваляйте изюм в 1 ст.л. муки, чтобы он не осел на дно теста. 7. Вмешайте в тесто подготовленный изюм и рубленые грецкие орехи. 8. Выложите тесто в форму для кекса, предварительно застеленную бумагой для выпечки, и равномерно распределите. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 50 минут. 9. После выпекания дайте кексу остыть в форме 5 минут, затем выньте его и остудите полностью на решетке. 10. При желании посыпьте кекс сахарной пудрой перед подачей к чаю. ⠀ Этот кекс станет отличным дополнением к вашему чаепитию! Приятного аппетита!
▎Ингредиенты: • Цедра двух мандаринов • Сок мандариновый - 80 мл • Масло сливочное - 150 г (размягченное) • Сахар - 180 г • Яйцо - 4 шт. • Мука - 240 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. (5 г) • Изюм - 50 г • Орехи грецкие - 50 г (рубленые) ▎Приготовление: 1. Снимите цедру с двух мандаринов и выжмите сок. 2. Взбейте миксером размягченное сливочное масло с сахаром до получения белой пышной массы. 3. Добавьте яйца, продолжая взбивать до однородной массы. 4. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. 5. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем к жидким ингредиентам, перемешивая до получения однородного теста. 6. Если изюм слишком сухой, залейте его кипятком на 5-10 минут, затем слейте воду и обсушите бумажной салфеткой. Обваляйте изюм в 1 ст.л. муки, чтобы он не осел на дно теста. 7. Вмешайте в тесто подготовленный изюм и рубленые грецкие орехи. 8. Выложите тесто в форму для кекса, предварительно застеленную бумагой для выпечки, и равномерно распределите. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 50 минут. 9. После выпекания дайте кексу остыть в форме 5 минут, затем выньте его и остудите полностью на решетке. 10. При желании посыпьте кекс сахарной пудрой перед подачей к чаю. ⠀ Этот кекс станет отличным дополнением к вашему чаепитию! Приятного аппетита!