Гармак-шурак или похлебка из нута.

Вымоченный нут отвариваем с костями и мясом, варим долго, чтоб нут стал очень мягким, добавляем специи по вкусу. При подаче положить сверху лучка с уксусом и зеленью. Приятного аппетита.