И это тоже едят 😋

Японский горец Polygonum cuspidatum Японский горец, своего рода «команда по уничтожению» растений, является одним из самых распространенных инвазивных видов за рубежом, от которого все хотят избавиться. Он может прогрызать бетонные стены и даже повреждать дома, а попытки его искоренения обходятся британцам в миллиарды. Однако в Китае, как только наступает весна, люди стекаются в горы, чтобы вырвать его, превращая в восхитительный деликатес.