Турецкая фасоль с мясом на сливочном масле
Турецкая фасоль с мясом на сливочном масле 📖 Ингредиенты: ‣ сухая фасоль – 2 стакана ‣ говядина – 350 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ томатная паста – 1 ст. л. ‣ перечная паста – 1 ст. л. ‣ сливочное масло – 2 ст. л. ‣ молотая паприка – 1 ч. л. ‣ чёрный перец, хлопья чили, тмин ‣ соль ‣ вода – 1 л. ‣ растительное масло 1. Фасоль замочить на 6-7 часов в смеси воды и молока, затем слить воду. 2. В кастрюле разогреть немного растительного масла, обжарить мясо до изменения цвета. 3. Добавить сливочное масло и лук, обжарить до мягкости. 4. Выложить томатную и перечную пасту, добавить специи и жарить до исчезновения сырого запаха пасты. 5. Добавить фасоль, слегка прогреть. 6. Влить холодную воду, довести до кипения, затем убавить огонь и тушить до готовности, при необходимости подливая воду.
Турецкая фасоль с мясом на сливочном масле 📖 Ингредиенты: ‣ сухая фасоль – 2 стакана ‣ говядина – 350 г. ‣ лук – 1 шт. ‣ томатная паста – 1 ст. л. ‣ перечная паста – 1 ст. л. ‣ сливочное масло – 2 ст. л. ‣ молотая паприка – 1 ч. л. ‣ чёрный перец, хлопья чили, тмин ‣ соль ‣ вода – 1 л. ‣ растительное масло 1. Фасоль замочить на 6-7 часов в смеси воды и молока, затем слить воду. 2. В кастрюле разогреть немного растительного масла, обжарить мясо до изменения цвета. 3. Добавить сливочное масло и лук, обжарить до мягкости. 4. Выложить томатную и перечную пасту, добавить специи и жарить до исчезновения сырого запаха пасты. 5. Добавить фасоль, слегка прогреть. 6. Влить холодную воду, довести до кипения, затем убавить огонь и тушить до готовности, при необходимости подливая воду.