Где тот момент, когда уже пора снимать с огня

Ребристая корочка, тонкий дым и тихий треск — ровно то, из-за чего ждут у углей чуть дольше, чем собирались. Здесь решает не спешка, а момент, когда мясо уже просится на тарелку. Вы бы сняли раньше или дождались ещё одного ровного жара? #kolundrov #шашлык #люлякебаб #угли #открытыйогонь