RAW (Веган,Сыроедческий) десерт МАНГОВЫЙ без Фиников
Для приготовления 6 штук RAW пирожных нам понадобится: - [ ] Орехи кешью - 100 гр - [ ] Бразильский орех(можно заменить на любой другой) - 100 гр - [ ] Манго - половина 1 среднего - [ ] Кокосовое масло - 60 гр - [ ] Сироп топинамбура - 60 гр Для украшения: - [ ] Орехи макадамии- несколько штук - [ ] Вафли (без сахара) - 1 шт Орехи кешью промойте хорошо,и залейте водой,оставьте на 4-6 часов,лучше на ночь. Бразильский орех или любой другой лучше активизировать перед приготовлением, смотрите как это сделать и для чего здесь: https://youtu.be/YdpaoDhY3p4 Бразильский орех перемалываем блендером с S-образным ножом,вливаем по 20 гр масла и сиропа и перемешиваем,должна получиться липкая масса. Должно получится 120 гр,если получается меньше,то до равного количества добавьте масло. Можно взять маленькую емкость в которой на весах вы будете отмерять ровно по 20 гр на каждое пирожное. Когда всё тесто выложили в форму,нужно распределить его при помощи чайной ложки,сильно не придавливайте.И уберите форму в холодильник ,пока готовите крем. В блендер кладём вымоченный орех кешью,манго,оставшийся сироп и масло,щепотку соли и взбиваем. Когда вы увидите,что блендер останавливается и ему тяжело перемалывать,возьмите тёплую кипячённую воду и налейте в чашу блендера,грамм 100-150 не больше и тогда крем начнёт снова взбиваться. Добейте до однородной массы и можно раскладывать по формам. У меня вышло 420 крема,если у вас получится больше или меньше,разделите это число на 6 и по столько как и с коржом отмеряя поровну кладите в формы. Затем отправьте наполненную форму в холодильник на пару часов и затем в морозильную камеру на ночь или на 6 часов . Когда захотите его съесть,достаньте из морозильной камеры заранее,за час в холодильнике оно оттает и можно подавать к столу,украсив орешками ,вафлей или джемом из манго. Пишите друзья в комментариях интересно ли вам,чтобы я делала рейепьы RAW десертов на канал😉 Приятного аппетита друзья,готовьте с удовольствием 🤗❤️
Для приготовления 6 штук RAW пирожных нам понадобится: - [ ] Орехи кешью - 100 гр - [ ] Бразильский орех(можно заменить на любой другой) - 100 гр - [ ] Манго - половина 1 среднего - [ ] Кокосовое масло - 60 гр - [ ] Сироп топинамбура - 60 гр Для украшения: - [ ] Орехи макадамии- несколько штук - [ ] Вафли (без сахара) - 1 шт Орехи кешью промойте хорошо,и залейте водой,оставьте на 4-6 часов,лучше на ночь. Бразильский орех или любой другой лучше активизировать перед приготовлением, смотрите как это сделать и для чего здесь: https://youtu.be/YdpaoDhY3p4 Бразильский орех перемалываем блендером с S-образным ножом,вливаем по 20 гр масла и сиропа и перемешиваем,должна получиться липкая масса. Должно получится 120 гр,если получается меньше,то до равного количества добавьте масло. Можно взять маленькую емкость в которой на весах вы будете отмерять ровно по 20 гр на каждое пирожное. Когда всё тесто выложили в форму,нужно распределить его при помощи чайной ложки,сильно не придавливайте.И уберите форму в холодильник ,пока готовите крем. В блендер кладём вымоченный орех кешью,манго,оставшийся сироп и масло,щепотку соли и взбиваем. Когда вы увидите,что блендер останавливается и ему тяжело перемалывать,возьмите тёплую кипячённую воду и налейте в чашу блендера,грамм 100-150 не больше и тогда крем начнёт снова взбиваться. Добейте до однородной массы и можно раскладывать по формам. У меня вышло 420 крема,если у вас получится больше или меньше,разделите это число на 6 и по столько как и с коржом отмеряя поровну кладите в формы. Затем отправьте наполненную форму в холодильник на пару часов и затем в морозильную камеру на ночь или на 6 часов . Когда захотите его съесть,достаньте из морозильной камеры заранее,за час в холодильнике оно оттает и можно подавать к столу,украсив орешками ,вафлей или джемом из манго. Пишите друзья в комментариях интересно ли вам,чтобы я делала рейепьы RAW десертов на канал😉 Приятного аппетита друзья,готовьте с удовольствием 🤗❤️