Обучение сотрудников без системы - это как на видео…

Да, многие рестораны пытаются обучать персонал «по ситуации», кто-то что-то показал, кто-то что-то рассказал, а дальше как получится. Но такой подход всегда ведёт к хаосу, ошибкам и потере качества обслуживания. Правильный путь - один раз внедрить международные стандарты сервиса и выстроить чёткую систему постоянного обучения. Почему постоянного, потому что людям свойственно забывать. Без регулярного обновления знаний качество падает, и падает быстро. Также важный элемент система адаптации новых сотрудников. Без неё новичок теряется, долго входит в процесс и часто повторяет ошибки, которые можно было избежать. Кстати, сегодня в закрытом клубе рестораторов ROC мы как раз будем обсуждать тему адаптации сотрудников кухни и зала вместе с известным международным спикером. Если хотите попасть в наше профессиональное сообщество, пишите в директ слово РОК. Обучение должно быть не от случая к случаю, а по системе. И тогда сервис начинает работать на вас ежедневно #ресторатор #ресторанныйбизнес #oybekxo Сайт обучение: xoschool.ru Номер для связи whatsapp / telegram / max : +79175008900