ЛАЙФХАК для АРОМАТНОГО БУЛЬОНА #shorts #бульон #лазерсон

Если хотите, чтобы бульон получился с интересным ароматом — попробуйте вместо привычного подпечённого лука сделать луковый клутэ. Это французская классика. Берёте половинку луковицы, прямо в кожуре, втыкаете пару гвоздичек и кладёте в кастрюлю вместе с морковью и сельдереем. Это лишь один из десятков приёмов, с которых начинается настоящая культура супов. Если хотите варить бульоны и супы с такой же уверенностью, записывайтесь на мой курс «Супы» по ссылке https://lazerson.zone/soup?utm_source=shorts Мы подробно разбираем принципы, техники, ошибки и секреты идеального вкуса — от бульона до азиатских супов. К каждому уроку — видео, шпаргалки и пошаговые схемы. Не забудьте ввести промокод СУПОВАР — он даёт дополнительную скидку.