Боитесь сырого мяса? Вы просто не пробовали ЭТОТ Тартар!

Вам страшно есть сырое мясо? Сегодня мы докажем, что это может быть невероятно вкусно! Готовим классику французской кухни — легендарный Тартар из говядины. Минимум времени, максимум вкуса и ресторанная подача прямо у вас дома. 💡 Рекомендации в этом видео: 1️⃣ Слегка подморозьте филе миньон перед нарезкой — кубики получатся идеальными! 2️⃣ Обязательно сливайте сок с каперсов, чтобы он не перебил тонкий вкус мяса. 🛒 Ингредиенты: Стейк Филе Миньон - 2 шт (примерно 250 г) Салатный лук — 50 г Маринованные огурчики (корнишоны) - 50 г Каперсы — 15 г Свежая зелень (кинза, петрушка или эстрагон) - 15 г Зернистая горчица — 1 ч. л. Ворчестерский соус — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль и черный перец — по вкусу Сырой яичный желток (куриный или перепелиный) — для подачи Поджаренный черный хлеб — для подачи Приготовление: Все ингредиенты нарезаем мелким кубиком. Тщательно замешиваем с соусом и маслом. Выкладываем через кулинарное кольцо, делаем углубление для желтка и подаем с хрустящими гренками из хлеба. Приятного аппетита! 🍷 👇 А как вы относитесь к сырому мясу? Любите тартар или предпочитаете прожарку Well Done? Пишите в комментариях! Подписывайтесь на канал, чтобы узнать еще больше секретов приготовления идеального мяса! #тартар #рецепттартара #сыроемясо #филеминьон #рецептзакуски #тартаризговядины #французскаякухня #какприготовитьмясо #кулинария #рецепты #ИмперияСтейков