Идеальный рассол для брынзы: простой рецепт, мощный вкус!

Дагестанская брынза - вкус, который знают по всей стране. Но хранится она недолго... Зато правильный рассол творит чудеса - и сыр стоит месяцами, не теряя своего Bkyca. У меня в 10-литровая тара - 1,5 головки сыра. Рассол на эту тару: 6 литров воды 30 столовых ложек соли 10 столовых ложек сахара. Смешиваем всё в воде, доводим до кипения и кипятим ещё 5 минут. Полностью остужаем! Сыр нарезаем, складываем в любимую тару и заливаем холодным рассолом. Закрываем крышкой - и готово. Был полезен рецепт?❤️