Сколько рыбы нужно есть? Какая рыба самая полезная. Как готовить рыбу. В какой рыбе больше омега-3.
Тайм-коды: 00:00 Рыба как источник белка; 2:03 Лецитин в составе рыбы; 2:13 Минеральные соединения в составе рыбы; 2:45 Жирорастворимые витамины А, Д в составе рыбы; 3:02 Жиры в составе рыбы; 4:34 Классификация рыбы по количеству белка и по количеству жиров; 7:18 Фосфор и кальций из рыбных консервов; 8:55 Холестерин в рыбе; 9:48 Как готовить рыбу; 11:05 Ртуть в рыбе; 12:25 Какую рыбу лучше покупать: целую, филе или стейки; 13:22 Витамины гр. В в составе рыбы; 14:28 Астаксантин в рыбе; 15:02 Рыба и анти-эйдж; 16:13 Когда лучше есть рыбу; 17:58 Соленая/слабосоленая рыба; 18:58 Суши и роллы; 21:11 Копченая рыба; 22:52 Рекомендации по употреблению рыбы; 25:02 Признаки свежей рыбы; 27:38 Рыба - продукт осознанного питания. Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Моя новая бесплатная книга на Литрес! «Пищевая химия. Волшебный мир превращений на нашей кухне». https://www.litres.ru/73180928/ Рыба - это один из источников полноценного высокоусвояемого белка. В составе рыбы содержится 93-97% незаменимых аминокислот. В белке рыб высоком количестве содержится аминокислота метионин. Исследования: 1) 2020 - Омега-3 жирные кислоты для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32114706/ 2) Сравнение влияния добавок омега-3 и свежей рыбы на липидный профиль. https://www.nature.com/articles/s41387-017-0007-8 3) 2020 г. - Средиземноморская диета и длина теломер: систематический обзор и метаанализ https://academic.oup.com/advances/article/11/6/1544/5879005?login=false 4) Здоровая традиционная средиземноморская диета: выражение культуры, истории и образа жизни (полный текст исследования - pdf. документ на странице со ссылкой) https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/55/11/383/1831631?login=false
Тайм-коды: 00:00 Рыба как источник белка; 2:03 Лецитин в составе рыбы; 2:13 Минеральные соединения в составе рыбы; 2:45 Жирорастворимые витамины А, Д в составе рыбы; 3:02 Жиры в составе рыбы; 4:34 Классификация рыбы по количеству белка и по количеству жиров; 7:18 Фосфор и кальций из рыбных консервов; 8:55 Холестерин в рыбе; 9:48 Как готовить рыбу; 11:05 Ртуть в рыбе; 12:25 Какую рыбу лучше покупать: целую, филе или стейки; 13:22 Витамины гр. В в составе рыбы; 14:28 Астаксантин в рыбе; 15:02 Рыба и анти-эйдж; 16:13 Когда лучше есть рыбу; 17:58 Соленая/слабосоленая рыба; 18:58 Суши и роллы; 21:11 Копченая рыба; 22:52 Рекомендации по употреблению рыбы; 25:02 Признаки свежей рыбы; 27:38 Рыба - продукт осознанного питания. Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Моя новая бесплатная книга на Литрес! «Пищевая химия. Волшебный мир превращений на нашей кухне». https://www.litres.ru/73180928/ Рыба - это один из источников полноценного высокоусвояемого белка. В составе рыбы содержится 93-97% незаменимых аминокислот. В белке рыб высоком количестве содержится аминокислота метионин. Исследования: 1) 2020 - Омега-3 жирные кислоты для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32114706/ 2) Сравнение влияния добавок омега-3 и свежей рыбы на липидный профиль. https://www.nature.com/articles/s41387-017-0007-8 3) 2020 г. - Средиземноморская диета и длина теломер: систематический обзор и метаанализ https://academic.oup.com/advances/article/11/6/1544/5879005?login=false 4) Здоровая традиционная средиземноморская диета: выражение культуры, истории и образа жизни (полный текст исследования - pdf. документ на странице со ссылкой) https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/55/11/383/1831631?login=false