Оленина в горшочке
Оленина в горшочке — это когда мясо получается нежным, а овощи — пропитанными всеми ароматами. Один из моих любимых рецептов. Готовится просто, а результат всегда радует. Особенно когда за окном холодно. КБЖУ на 100 г: К — 112, Б — 9, Ж — 6, У — 7 Ингредиенты (на 3–4 порции): • Оленина — 700 г • Картофель — 5 шт • Морковь — 2 шт • Лук — 2 шт • Чеснок — 3 зубчика (по желанию) • Растительное масло — для обжарки • Соль, чёрный перец, лавровый лист, розмарин • Вода или бульон — 200 мл Приготовление: 1. Мясо нарежьте крупными кусками и обжарьте до румяной корочки. 2. Овощи тоже нарежьте крупно. 3. В горшочки (или один большой) выложите слоями мясо и овощи, посолите, поперчите, добавьте специи. 4. Залейте немного жидкости, накройте крышкой и отправьте в духовку при 160–170°C на 1,5–2 часа. Получается очень ароматно и по-настоящему по-северному ❤️ А вы любите блюда в горшочках? Какой ваш любимый рецепт?»
Оленина в горшочке — это когда мясо получается нежным, а овощи — пропитанными всеми ароматами. Один из моих любимых рецептов. Готовится просто, а результат всегда радует. Особенно когда за окном холодно. КБЖУ на 100 г: К — 112, Б — 9, Ж — 6, У — 7 Ингредиенты (на 3–4 порции): • Оленина — 700 г • Картофель — 5 шт • Морковь — 2 шт • Лук — 2 шт • Чеснок — 3 зубчика (по желанию) • Растительное масло — для обжарки • Соль, чёрный перец, лавровый лист, розмарин • Вода или бульон — 200 мл Приготовление: 1. Мясо нарежьте крупными кусками и обжарьте до румяной корочки. 2. Овощи тоже нарежьте крупно. 3. В горшочки (или один большой) выложите слоями мясо и овощи, посолите, поперчите, добавьте специи. 4. Залейте немного жидкости, накройте крышкой и отправьте в духовку при 160–170°C на 1,5–2 часа. Получается очень ароматно и по-настоящему по-северному ❤️ А вы любите блюда в горшочках? Какой ваш любимый рецепт?»