ГРИБЫ по рецепту 1909 года! #shorts #лазерсон
Сегодня готовлю старинный рецепт 1909 года — грибы по-провансальски. • Шампиньоны — 300 г • Чеснок — 2 зубчика • Петрушка — 30 г • Оливковое масло • Черный молотый перец • Соль — по вкусу 1. Отделить шляпки от ножек. Шляпки выложить срезом вверх и отправить в духовку при 240 градусах с конвекцией и грилем, чтобы слегка подпечь. 2. Ножки мелко нарубить. Петрушку измельчить, чеснок мелко порубить. 3. Слить лишний сок со шляпок, переложить их в кастрюлю с оливковым маслом. 4. Обжарить отдельно ножки, добавить соль, перец и чеснок, прогреть в масле. Взбить блендером. 5. Соединить с шляпками, добавить петрушку и прогреть. А если хочется готовить уверенно каждый день — по ссылке https://lazerson.zone/?utm_source=shorts курсы "Супы", "Котлеты", "Соусы", гайды по специям и 4 праздничных меню.
Сегодня готовлю старинный рецепт 1909 года — грибы по-провансальски. • Шампиньоны — 300 г • Чеснок — 2 зубчика • Петрушка — 30 г • Оливковое масло • Черный молотый перец • Соль — по вкусу 1. Отделить шляпки от ножек. Шляпки выложить срезом вверх и отправить в духовку при 240 градусах с конвекцией и грилем, чтобы слегка подпечь. 2. Ножки мелко нарубить. Петрушку измельчить, чеснок мелко порубить. 3. Слить лишний сок со шляпок, переложить их в кастрюлю с оливковым маслом. 4. Обжарить отдельно ножки, добавить соль, перец и чеснок, прогреть в масле. Взбить блендером. 5. Соединить с шляпками, добавить петрушку и прогреть. А если хочется готовить уверенно каждый день — по ссылке https://lazerson.zone/?utm_source=shorts курсы "Супы", "Котлеты", "Соусы", гайды по специям и 4 праздничных меню.