Салат с пекинской капустой, копченой курицей и фасолью: что внутри и почему это работает
Готовится за 10 минут. Подходит для обеда или раннего ужина. Никакого майонеза, только оливковое масло и зернистая горчица. Ингредиенты: Пекинская капуста — 300 грамм. Нарезана соломкой. Ценность в лизине: аминокислота, которая укрепляет иммунитет и участвует в восстановлении тканей. Куриная грудка копченая — 200 грамм. Без кожицы. Кожица удалена, потому что это насыщенные жиры и нагрузка на печень. Само мясо — чистый белок, который в сочетании с зеленью усваивается лучше и дольше сохраняет чувство сытости. Огурец — 1 штука (примерно 120 грамм). Нарезан кубиками. Кроме выведения лишней жидкости и калия для сердца, огурец работает и снаружи: кружочки огурца утром снимают отеки и освежают кожу быстрее некоторых кремов. Шпинат — 50 грамм. Рвется руками. Лидер по железу и витамину С. Для кожи его можно использовать и в масках: в паре со сметаной дает увлажнение и выравнивает тон. Руккола — 50 грамм. Тоже рвется руками. Содержит глюкозинолаты — вещества, которые в исследованиях связывают со снижением риска образования раковых клеток. Фасоль красная консервированная в собственном соку — 150 грамм. Добавляется без промывания. Растительный белок плюс клетчатка: работает как природный сорбент для кишечника, не дает резких скачков сахара и продлевает сытость. Заправка: оливковое масло, зернистая горчица, греческие травы, соль, свежемолотый перец. Все ингредиенты перемешиваются в одной миске. Этот салат лучше есть в обед или не позднее чем за 3–4 часа до сна. В первой половине дня он дает энергию, вечером — насыщает без тяжести. Если нужен быстрый рецепт, в котором каждый продукт работает на пользу, сохраняйте себе.
Готовится за 10 минут. Подходит для обеда или раннего ужина. Никакого майонеза, только оливковое масло и зернистая горчица. Ингредиенты: Пекинская капуста — 300 грамм. Нарезана соломкой. Ценность в лизине: аминокислота, которая укрепляет иммунитет и участвует в восстановлении тканей. Куриная грудка копченая — 200 грамм. Без кожицы. Кожица удалена, потому что это насыщенные жиры и нагрузка на печень. Само мясо — чистый белок, который в сочетании с зеленью усваивается лучше и дольше сохраняет чувство сытости. Огурец — 1 штука (примерно 120 грамм). Нарезан кубиками. Кроме выведения лишней жидкости и калия для сердца, огурец работает и снаружи: кружочки огурца утром снимают отеки и освежают кожу быстрее некоторых кремов. Шпинат — 50 грамм. Рвется руками. Лидер по железу и витамину С. Для кожи его можно использовать и в масках: в паре со сметаной дает увлажнение и выравнивает тон. Руккола — 50 грамм. Тоже рвется руками. Содержит глюкозинолаты — вещества, которые в исследованиях связывают со снижением риска образования раковых клеток. Фасоль красная консервированная в собственном соку — 150 грамм. Добавляется без промывания. Растительный белок плюс клетчатка: работает как природный сорбент для кишечника, не дает резких скачков сахара и продлевает сытость. Заправка: оливковое масло, зернистая горчица, греческие травы, соль, свежемолотый перец. Все ингредиенты перемешиваются в одной миске. Этот салат лучше есть в обед или не позднее чем за 3–4 часа до сна. В первой половине дня он дает энергию, вечером — насыщает без тяжести. Если нужен быстрый рецепт, в котором каждый продукт работает на пользу, сохраняйте себе.