Как японские рестораны выживают во время пандемии

Сеть японских и паназиатских ресторанов Mybox, как и другие предприятия общепита, столкнулись с большими проблемами на фоне распространения коронавируса. Тем нем менее, «сейчас не время конкурировать, а время помогать друг другу», считает директор по франчайзингу компании Данила Лобачев. Он поделился опытом преодоления кризиса и рассказал о падении продаж, о том, как рестораны компенсируют это падение, какие из предыдущих решений помогли минимизировать ущерб, как урегулируются отношения с поставщиками и ожидается ли в общепите дефицит продуктов. #F_ckthevirus