Шашлык спокоен, потому что паника всегда у мангала

Пока у жара уже спорят про готовность и пересчитывают шампуры, мясо никуда не торопится. В этом и весь ритуал: хороший мангал держит жар, а людей проверяет на выдержку. Когда убирать с жара: по таймеру, по виду или только по внутреннему чутью? #kolundrov #шашлык #мангал #угли #дым