Шашлык с фаршем и беконом

Ингредиенты: 🍗 Куриное филе – 1 кг 🥩 Фарш – 800г 🥓 Бекон – 500г 🌶️ Перец, сладкая паприка, куркума и соль – по вкусу 🫓 Лаваш – 1 пачка 🥬 Листья салата – по 1-2 шт. на лепёшку 🧅 Красный лук и соус – по вкусу