БРУКИС/Brookies - Десерт 2 в 1...🍪🍫☕😋

Размер формы 20*20 см По желанию можно взять чуть по больше. Для Брауни ✔️Слив масло-100 г ✔️Шоколад-180 г (у меня молочный) ✔️Раст масло-20 г ✔️Какао-25 г ✔️Сахар-180 г ✔️Яйца-3 шт ✔️Соль-Щепотка ✔️Ванильный сахар-1 ч.л ✔️Мука-65 г ✔️Шоколад дробленый -100 г (любой для выпечки) Шоколад и слив растопить в микроволновке. Добавить яйца,сахар и хорошо объединить. Просеить все сухие ингредиенты. Довести тесто до однородности с помощью венчика. В конце добавить нарезанный шоколад для выпечки,либо каллеты для выпечки. Тесто готово. Слой печенья (Cookies) ✔️Слив масло-100 г (растопленное) ✔️Сахар-50 г ✔️Яйца-1 шт (крупное) ✔️Мука-180 г ✔️Ванильный сахар-1 ч.л ✔️Соль-1/3 ч.л ✔️Сода-1/2 ч.л (4 г) ✔️Кукурузный крахмал-15 г ✔️Дробленый шоколад-150 г (молочный либо тёмный) Растопить слив масло. Соединить слив масло,коричневый сахар,и яйцо. Добавить все сухие ингредиенты и объединить. В конце добавить шоколад для выпечки. Перемешать. Тесто для печенья готово. Вылить половину теста в форму а сверху положить кусочки теста для печенья. Повторить тоже самое ещё раз.(смотрите видео) Выпекать в разогретой до 170*С духовке 45 мин. Друзья,с темным шоколадом брауни получается лучше чем с молочным. У меня на видео молочный шоколад. Я использую только молочный для брауни,так как мои дети не любят тёмный. Когда брауни остывает он становится тверже,особенно в холодильнике. Это из-за того что в тесте много шоколада. Шоколад и слив масло схватываются. Но в этом проблем нет. Просто берите кусочек и разогрейте несколько секунд в микроволновке,и десерт как свежий👌🏻