Пирог из газеты "The New York Times"

Этот знаменитый пирог готовят со сливой. Нам нравится и с абрикосами. Надо ещё с грушами попробовать. Делается легко и быстро (не считая маяты, пока вокруг пахнущей духовки семья круги наматывает))) Младшая сначала сказала-кисло. А потом не отходила от меня: спеки ещё! спеки ещё! Рецептура: Тесто: яйца - 2 шт., сливочное масло - 125 г, сахар - 150 г, мука- 160 г, разрыхлитель - 1 ч. л., щепотка соли; для посыпки: 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. корицы; сливы