ТОРТ "НОРКА КРОТА" ЛЕГКИЙ И БЫСТРЫЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ
РЕЦЕПТ: ****************** Бисквит: Мука - 1 стакан Сахар - 1 стакан Молоко - 0.5 стакана Кипяток - 0.5 стакана Яйцо - 2 шт. Растительное масло - 1/4 стакана Какао- 3 ст.л + в конце еще 3 ст.л Сода - 1 ч.л. Ванилин - 1.5 гр. Соль - 0.5 ч л. Крем: Молоко - 500 мл. Сахар - 90 гр. Кукурузный крахмал - 40 гр. Ванилин - 1.5 гр. Яйца - 2 шт. По желанию масло сливочное - 50 гр. ****************** Смешаем сухие ингредиенты мука, какао, сода,ванилин, соль. Разделить белок и желток. Желток смешать с молоком и подсолнечным маслом. А белок взбиваем с сахаром до пиков. Затем смешиваем сухую смесь с желтком, молоком и маслом. Полученную смесь уже смешиваем со взбитым белком, помешивая снизу в вверх. Затем добавляем кипяток, доводим до однородной консистенции. Ставим полученное тесто в разогретую духовку до 180 гр. на 30-40 мин. Готовим крем. Смешаем все ингредиенты в кастрюле с толстым дном. Варим крем на среднем огне постоянно помешивая. Доводим до кипения, убавляем нагрев до минимума и варим до нужной нам густоты, примерно 2-3 мин после закипания. После переложим в стеклянную посуду и накроем пищевой пленкой.
РЕЦЕПТ: ****************** Бисквит: Мука - 1 стакан Сахар - 1 стакан Молоко - 0.5 стакана Кипяток - 0.5 стакана Яйцо - 2 шт. Растительное масло - 1/4 стакана Какао- 3 ст.л + в конце еще 3 ст.л Сода - 1 ч.л. Ванилин - 1.5 гр. Соль - 0.5 ч л. Крем: Молоко - 500 мл. Сахар - 90 гр. Кукурузный крахмал - 40 гр. Ванилин - 1.5 гр. Яйца - 2 шт. По желанию масло сливочное - 50 гр. ****************** Смешаем сухие ингредиенты мука, какао, сода,ванилин, соль. Разделить белок и желток. Желток смешать с молоком и подсолнечным маслом. А белок взбиваем с сахаром до пиков. Затем смешиваем сухую смесь с желтком, молоком и маслом. Полученную смесь уже смешиваем со взбитым белком, помешивая снизу в вверх. Затем добавляем кипяток, доводим до однородной консистенции. Ставим полученное тесто в разогретую духовку до 180 гр. на 30-40 мин. Готовим крем. Смешаем все ингредиенты в кастрюле с толстым дном. Варим крем на среднем огне постоянно помешивая. Доводим до кипения, убавляем нагрев до минимума и варим до нужной нам густоты, примерно 2-3 мин после закипания. После переложим в стеклянную посуду и накроем пищевой пленкой.