Готовим домашний творог

Рецепт: 1. Два литра молока соединить с одним литром кефира 2. Нагревать на небольшом огне, пока молоко не начнет сворачиваться 3. Откинуть свернувшуюся молочную смесь на дуршлаг, покрытый марлей, сложенной в несколько слоев 4. Оставить на 10-15 минут, дать сыворотке стечь 5. Если хотите творог посуше - можно дополнительно отжать его в марле