Ароматный суп-пюре из белокочанной капусты по рецепту нашего контент-креатора Виталия Ворожцова ✨

Ингредиенты: • Морковь — 200 г • Лук — 2 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Капуста — 500 г • Масло оливковое — 20 г • Картофель — 300 г • Вода — 850 г • Соль, перец — по вкусу • Лавровый лист — 2-3 шт. Приготовление: 1. Мелко порубите чеснок и лук, морковь нарежьте кружочками, капусту и картошку — небольшими кусочками. 2. В кастрюлю с толстым дном налейте оливковое масло, обжарьте на нем лук, чеснок и морковь до прозрачности лука. 3. Залейте водой и доведите до кипения, добавьте картофель, варите до мягкости картофеля. 4. Затем добавьте капусту, соль, перец и лавровый лист. Варите 15 минут на медленном огне под закрытой крышкой. 5. Уберите лавровый лист и измельчите все погружным блендером. 6. Подавайте к столу с сухариками и украсив зеленью. Приятного аппетита! #foodru #рецепты #суп