Настоящий грузинский харчо! Это симфония вкуса, это грузинское гостеприимство, традиции. Обожаю его!

Приготовив этот суп, вы как-будто на Кавказе побываете. Не оторваться пока не закончится! Рецепт: Вода - 2,5 л Мясо - 700 г (у меня свинина и индюшатина) Рис - 4 ст.л (100 г) Лук - 2шт (1 шт в бульон+1 шт в зажарку) Морковь - 1 шт Грецкие орехи - 3-4 ст.л Чеснок - 4 зубчика Соус ткемали - 3-4 ст.л Уцхо-сунели - 1 ч.л Соль, перец молотый по вкусу Зелень свежая - кинза, петрушка,укроп Масло растительное+масло сливочное для жарки