Вкусная говядина по-ПП
На 2 порции Ингредиенты: • Говядина (вырезка/тонкий край) — 400 г • Яичные белки — 2 шт. (≈ 60 г) • Кукурузный крахмал — 1,5 ст.л. (15 г) • Имбирь свежий — 10 г • Яблочный уксус — 1 ч.л. • Соль + перец — по вкусу • Масло (оливковое или топлёное) — 1 ст.л. (15 г) Соус: • Соевый соус — 2 ст.л. • Мёд — 1 ст.л. • Вода — 50 мл Приготовление: 1. Говядину нарежь тонкими слайсами поперёк волокон. 2. Смешай крахмал, яичные белки, уксус, натёртый имбирь, соль и перец. Замаринуй мясо на 20 минут. 3. Разогрей сковороду с небольшим количеством масла и обжарь мясо до румяности (по 1–1,5 минуты с каждой стороны). 4. Смешай соевый соус, мёд и воду. Влей соус в сковороду и готовь ещё 2–3 минуты, пока соус не загустеет и не обволочет мясо. Подача: с пюре, рисом или овощами. КБЖУ говядины на 1 порцию: 405 ккал | Б 39 г | Ж 19 г | У 13 г #моментыдетства #идунаvkfest #выпуск2026 #мойпитомец #лучшаяверсиясебя #открываюмир #допослеСвернуть
На 2 порции Ингредиенты: • Говядина (вырезка/тонкий край) — 400 г • Яичные белки — 2 шт. (≈ 60 г) • Кукурузный крахмал — 1,5 ст.л. (15 г) • Имбирь свежий — 10 г • Яблочный уксус — 1 ч.л. • Соль + перец — по вкусу • Масло (оливковое или топлёное) — 1 ст.л. (15 г) Соус: • Соевый соус — 2 ст.л. • Мёд — 1 ст.л. • Вода — 50 мл Приготовление: 1. Говядину нарежь тонкими слайсами поперёк волокон. 2. Смешай крахмал, яичные белки, уксус, натёртый имбирь, соль и перец. Замаринуй мясо на 20 минут. 3. Разогрей сковороду с небольшим количеством масла и обжарь мясо до румяности (по 1–1,5 минуты с каждой стороны). 4. Смешай соевый соус, мёд и воду. Влей соус в сковороду и готовь ещё 2–3 минуты, пока соус не загустеет и не обволочет мясо. Подача: с пюре, рисом или овощами. КБЖУ говядины на 1 порцию: 405 ккал | Б 39 г | Ж 19 г | У 13 г #моментыдетства #идунаvkfest #выпуск2026 #мойпитомец #лучшаяверсиясебя #открываюмир #допослеСвернуть