Эта полезная мука есть практически у всех на кухне: пользуйтесь

чтобы сделать суперфуд муку из кокосовой стружки, нужна только кокосовая стружка и кофемолка или блендер. Засыпьте кокосовую стружку порциями и нажмите максимально. Поосейте муку через сито. Если нужно мельче, повторите помол.