Галета песочная с начинкой

Песочное тесто для галеты с нежной начинкой ***** Telegram: https://t.me/zhena_muzha_uchit Ютуб: https:// www.youtube.com/@arinablog Rutube: https://home.strannik-j.org/channel/24799273/ Почта: biriro4ka@gmail.com ***** Тесто: мука 200 г соль 1/3 ч.л. масло сливочное 82% (холодное) 90 г сахарная пудра 1 ст. л. с горкой (или сахар) вода ледяная 4 ст.л. (зависит от количества белка в муке) Собрать тесто, убрать в холодильник на 15 минут. Начинка: творог 9% - 5% 180 г яйцо 1 шт. сахарная пудра 1 ст.л. с горкой (или сахар) крахмал кукурузный 1 ст.л. с горкой сахар ванильный 10 г клубника +/-300 г Выпекать при t 180℃ 40-45 минут ( ориентир на свою духовку и желаемую корочку).