ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН БЕЗ САХАРА И МАСЛА 🍫 Тот самый жидкий центр!
Думаете, шоколадная лава — это всегда сливочное масло и +900 калорий в бока?. Я адаптировала классический французский десерт под идеальное ПП. Никакого сахара, минимум жиров и максимум чистой радости. Сохраняйте граммовки, чтобы вписать этот шедевр в свой счетчик калорий! 📌 Честное КБЖУ на 100гр 195/10,5/10,2/14,8: Калорийность снижена почти в 4 раза по сравнению с классикой! Ингредиенты (на 2 порции): • Яйца — 2 шт. • Мягкий творог (0–5%) или натуральный йогурт — 60 г (дает влажную текстуру без масла) • Рисовая или овсяная мука — 30 г • Какао-порошок без сахара — 20 г (из них 5 г на обсыпку форм) • Натуральный подсластитель (эритрит или аллюлоза) — по вкусу (эквивалент 40 г сахара) • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Горький шоколад без сахара (от 72%) — 30 г (секрет лавы) • Щепотка соли — для баланса вкуса Пошаговая инструкция: Основа: В глубокой миске венчиком смешайте яйца, мягкий творог, подсластитель и щепотку соли до однородности. Сухие ингредиенты: Просейте муку, 15 г какао и разрыхлитель. Замешайте гладкое, густое шоколадное тесто. Сборка: Смажьте формы капелькой кокосового масла и присыпьте оставшимся какао. Выложите тесто на 2/3 высоты формы.
Думаете, шоколадная лава — это всегда сливочное масло и +900 калорий в бока?. Я адаптировала классический французский десерт под идеальное ПП. Никакого сахара, минимум жиров и максимум чистой радости. Сохраняйте граммовки, чтобы вписать этот шедевр в свой счетчик калорий! 📌 Честное КБЖУ на 100гр 195/10,5/10,2/14,8: Калорийность снижена почти в 4 раза по сравнению с классикой! Ингредиенты (на 2 порции): • Яйца — 2 шт. • Мягкий творог (0–5%) или натуральный йогурт — 60 г (дает влажную текстуру без масла) • Рисовая или овсяная мука — 30 г • Какао-порошок без сахара — 20 г (из них 5 г на обсыпку форм) • Натуральный подсластитель (эритрит или аллюлоза) — по вкусу (эквивалент 40 г сахара) • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Горький шоколад без сахара (от 72%) — 30 г (секрет лавы) • Щепотка соли — для баланса вкуса Пошаговая инструкция: Основа: В глубокой миске венчиком смешайте яйца, мягкий творог, подсластитель и щепотку соли до однородности. Сухие ингредиенты: Просейте муку, 15 г какао и разрыхлитель. Замешайте гладкое, густое шоколадное тесто. Сборка: Смажьте формы капелькой кокосового масла и присыпьте оставшимся какао. Выложите тесто на 2/3 высоты формы.