ЛАЙФХАК для супа-пюре! #shorts

Как правильно протирать суп-пюре через сито уже рассказал в видео. Добавлю, что такие базовые техники я подробно разбираю в курсе «Супы». Рассказываю, как строится текстура, как работать с бульоном, как доводить вкус и консистенцию до идеала. Ссылка на курс https://lazerson.zone/soup/?utm_source=shorts