Африканский Сом. Какая есть продукция из него в магазине?

Это брюшки африканского сома клария — по сути, разные части одной и той же рыбы, просто в формате горячего копчения 🔥🐟 Цена на них ниже, и это логично: это не стейки и не филе. В среднем 500–515 ₽ за килограмм, поэтому продукт получается доступным и отлично заходит для повседневного потребления. А вот целиковая рыба горячего копчения — уже совсем другой формат 😄 Без головы, мощная, брутальная. На свидание с такой, конечно, не пойдёшь — слишком внушительная 💪 Зато как продукт — отличный вариант. Цена на целикового клария горячего копчения — около 930 ₽ за килограмм. Разница в цене понятна, а выбор — уже под задачу и формат потребления.