Воздушный блинный торт! Удиви гостей! Никто не догадается, что это блины!

Ингредиенты: Для теста: - 2 яйца - 180 гр. сахара - 50 гр. подсол.масла - 150 мл. молока - 210 гр. муки - 1 ст.л. с горкой какао - 0,5 ч.л. разрыхлителя - 1 ч.л. соды - 1 ч.л. уксуса (9%) - 160 мл. воды (кипяток) Для крема: - 500 гр. сметаны (20%) - 100 гр. сахара - 1 упаковка (16 гр.) загустителя для сметаны "Dr.Oetker" - ванилин по вкусу