Курица на углях. Пальчики оближешь!

Идеально подходит для барбекю на открытом воздухе с небольшой компанией. Лучше всего брать курицу весом не более 1,5-1,6 кг. Чтобы мясо было сочным и мягким, курицу надо предварительно замариновать, я сделала это на ночь. Маринад можете приготовить по моему рецепту, а можете сделать на свой вкус. Растительное масло в маринаде необходимо, чтобы образовалась красивая корочка и курица не прилипала к решетке. А для того, чтобы курица прожаривалась хорошо и равномерно, я ее отбиваю. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Цыпленок – 1,5-1,6 кг; ДЛЯ МАРИНАДА: • Смесь перцев дробленая – 1 ч. л; • Соль – 1 ч. л; • Сахар коричневый – 1 ч. л; • Лимонный сок – 2 ст. л; • Соевый соус – 1 ст. л; • Растительное масло – 1 ст. л. Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус. https://vkvideo.ru/@club232602375 https://dzen.ru/id/68bda131dc133f5756d6b7c7?share_to=link