ШКОЛЬНЫЕ ПИЦЦЫ ГОТОВИМ ДОМА #школьнаяпицца #школа #мем #юмор #рецепты #ностальгия #обзор

Помните те пиццы, за которыми в столовке стояла очередь? Вот они. Готовим и ностальгируем. Для теста: • Мука — 500 г • Молоко — 250 г (тёплое) • Яйцо — 1 шт • Масло — 30 г (сливочное лучше, но и подсолнечное ок) • Дрожжи сухие быстрого действия — 7 г • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 1 ст.л. В муку добавляем дрожжи. Яйцо смешиваем с маслом, солью, сахаром и тёплым молоком. Вливаем в муку, перемешиваем. Тесто должно липнуть к рукам — не забивайте сильно мукой. Кладём в чистую тарелку, смазанную маслом. Даём отдохнуть минимум полчаса в чуть тёплой духовке (я нагреваю до 50 градусов и выключаю, оставляю только свет). Делим тесто на 8 частей. Руки чуть в масле, так не прилипнут. Накрываем пищевой плёнкой и на 15 минут в духовку без нагрева. Начинка: • Кетчуп • Огурчики (у нас — собственного изготовления, Диминой мамы ☺️) • Колбаса или сосиски (у меня всего 2 сосиски) • Сыр (полпачки) Можно брать больше начинки, если хочется. Я хотела повторить запомнившийся мне размер. Булочки отстоялись. Руками делаем из них пиццы. Смазываем кетчупом. Сверху — огурцы, колбаса, сыр. В духовку при 200 градусах на минут 20. И получаем... вот это роскошество. Приятного аппетита и ностальгии по временам, когда пицца была по 45 рублей ☺️