ВЫ САМИ УБИВАЕТЕ СВОЙ РЕСТОРАН

Знаете, как обычно умирает ресторан? Не одним днём. Не одним плохим месяцем. Не одним отзывом. Он умирает тихо. Один гость не вернулся. Потом второй. Потом официант перестал стараться. Потом управляющий перестал контролировать. Потом собственник перестал смотреть цифры. Потом начали экономить на мелочах. Потом появились первые плохие отзывы. Потом упала выручка. И вот самое страшное. В этот момент все начинают искать причину. Хотя причина была ещё полгода назад. Просто её никто не заметил. Ресторан почти никогда не умирает внезапно. Его убивают сотни маленьких ошибок, которые долгое время никто не считает важными.