#блины #блинынакефире #масленица
🥛Кефир(тёплый) у меня 2,5%- 250мл. 🥄Сода-0,5 ч.л. 🥚Яйцо- 2 шт. 🥄Сахар- 2 ст.л 🧂Соль- 0,5 ч.л. 🥣Мука-150 гр. 🥄Подсолнечное масло- 3 ст.л 💧 крутой кипяток- 250 мл Сахар и соль добавляйте по своему вкусу) На видео у меня двойная порция. 🥞К тёплому кефиру добавляем соду и хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут. 🥞Затем добавляем сахар, соль, яйца и перемешиваем все. Добавляем муку и снова все хорошо перемешиваем. Тесто получается густоватое. Выливаем крутой кипяток и быстро все хорошо перемешиваем. В конце добавляем растительное масло. Дать тесту отдохнуть 30 минут. Я еще процеживаю через сито, чтобы уж точно не было комочков. 🤗 🥞Жарим блинчики на раскалённой сковороде. Ее я смазываю совсем немного раст.маслом только в начале жарки. Но вы смотрите по своей сковороде, может надо будет перед каждым блинчиком немного смазывать или через каждые 3-4. Жарю на огне чуть выше среднего. Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом, можно не смазывать, они и так будут мягенькие, вкусненькие. Я еще бывает накрываю крышкой для микроволновки, тогда они становятся еще мягче. Приятного🫶🏻 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять❣ #блины #блинынакефире #масленица
🥛Кефир(тёплый) у меня 2,5%- 250мл. 🥄Сода-0,5 ч.л. 🥚Яйцо- 2 шт. 🥄Сахар- 2 ст.л 🧂Соль- 0,5 ч.л. 🥣Мука-150 гр. 🥄Подсолнечное масло- 3 ст.л 💧 крутой кипяток- 250 мл Сахар и соль добавляйте по своему вкусу) На видео у меня двойная порция. 🥞К тёплому кефиру добавляем соду и хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут. 🥞Затем добавляем сахар, соль, яйца и перемешиваем все. Добавляем муку и снова все хорошо перемешиваем. Тесто получается густоватое. Выливаем крутой кипяток и быстро все хорошо перемешиваем. В конце добавляем растительное масло. Дать тесту отдохнуть 30 минут. Я еще процеживаю через сито, чтобы уж точно не было комочков. 🤗 🥞Жарим блинчики на раскалённой сковороде. Ее я смазываю совсем немного раст.маслом только в начале жарки. Но вы смотрите по своей сковороде, может надо будет перед каждым блинчиком немного смазывать или через каждые 3-4. Жарю на огне чуть выше среднего. Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом, можно не смазывать, они и так будут мягенькие, вкусненькие. Я еще бывает накрываю крышкой для микроволновки, тогда они становятся еще мягче. Приятного🫶🏻 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять❣ #блины #блинынакефире #масленица