Желейная начинка и хрустящая песочная корочка! Нежнейший идеальный лимонник

Лимонник - это очень нежное песочное тесто, ароматная начинка, как желе, с насыщенным лимонным вкусом и хрустящая румяная корочка. Это очень вкусный тертый песочный пирог с лимоном, обязательно попробуйте и вам точно понравится. Смотрите также: Выпечка к чаю на скорую руку — https://home.strannik-j.org/plst/1902736/ Домашняя выпечка и десерты — https://home.strannik-j.org/plst/126657/ Пироги и пирожки в духовке — https://home.strannik-j.org/plst/1750899/ Пирог с смородиной и сметанной заливкой — https://home.strannik-j.org/video/c786c87ee06529742ce04e9b68b4c7e0/ Кексы с черной смородиной — https://home.strannik-j.org/video/9700edffd909effc289add3700d0a0d2/ Тесто дрожжевое — https://home.strannik-j.org/video/9dd6edc5ee0ad7993692903855508dcb/ Кекс Лимонный — https://home.strannik-j.org/video/fa3520a52aa408151d508696a07d7e6e/ Рулетики с маком, изюмом и цедрой лимона — https://home.strannik-j.org/video/fbc22ee08f5e5789b2ae33a35375e660/ Печенье лимонное — https://home.strannik-j.org/video/363963714976cfdda066cdaacae572eb/ Лимонные кексы — https://home.strannik-j.org/video/f2574de4d37697d938e9a564e734f439/ Кисель из клюквы — https://home.strannik-j.org/video/0d61475d5533abccba4a8d7c42522122/ Тайм-коды: 0:00 О рецепте 0:27 Замес теста 2:18 Деление теста 2:51 Раскатка основы 3:48 Лимонная начинка 5:19 Тёртое тесто сверху 5:48 Выпекание пирога 6:13 Подача пирога Друзья! Готовьте вместе со мной — так вкуснее и проще. Поставьте лайк, если хотите больше таких рецептов, сохраните себе и подписывайтесь на канал. Ваши комментарии я читаю все до одного. Мой канал в MAX: https://max.ru/home_recipes_with_love Моя группа ВК: https://vk.ru/my_home_recipes Мой канал в Дзен: https://zen.yandex.ru/home_recipes_with_love Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты: Мука пшеничная - +/-350 г Сахар - 1 ст. л. Соль - 1/3 ч. л. Масло сливочное - 120 г Сметана - 200 г Разрыхлитель - 10 г Начинка: Лимон - 1 шт.(200 г) Сахар - 200 г Крахмал кукурузный - 20 г Приготовим тесто. 1 В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар (1 ст. л.), соль, перемешать венчиком. 2 К сухим ингредиентам добавить мягкое масло. Размешать масло с мукой в крошку. 3 Добавить сметану, замесить мягкое песочное тесто. 4 Тесто разделить на две неравные части. Большую часть, завернуть в плёнку и убрать в холодильник. Меньшую часть теста разделить ещё пополам (так тесто быстрее замерзнет и удобнее будет его натереть на тёрке). Завернуть тесто в пакет, убрать в морозильную камеру и ждём когда тесто замерзнет. 5 Большую часть теста раскатать на пергаменте в тонкий пласт, толщиной примерно 3мм (размером 35х30 см.). Наколоть тесто вилкой и перенести вместе с бумагой на противень. Сделать из теста бортики. Приготовим начинку. 6 Лимон помыть, залить кипятком на 1-2 минуты, чтобы не было горечи. Лимон измельчить в мясорубке, удалив косточки. Крахмал смешать с сахаром. 7 В лимон добавить сахар с крахмалом, перемешать. 8 На тесто выложить лимонную начинку. 9 Сверху на начинку натереть на крупной терке вторую часть теста из морозилки, равномерно распределяя по поверхности. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке до 180 градусов примерно 30 минут, до румяного цвета. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку. 10 Готовому пирогу дать остыть и тёплым нарезать на кусочки. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. 11 Лимонник готов! Это очень вкусно, обязательно попробуйте вам точно понравится. #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь