Домашний хлеб на закваске с пикантной пепперони 🥖🍕
Домашний хлеб на закваске с пикантной пепперони 🥖🍕 Готовим в своём любимом аэрогриле Demiand. Артикул на WB: #WW309217 Артикул на OZON: #2889567010 Состав: • Мука хлебная — 500 г • Вода — 350 г • Активная закваска — 100 г • Пепперони — 80–120 г • Оливковое масло — 1 ст. л. • Мёд — 1 ч. л. • Соль — 10 г ✅ Приготовление: Смешайте муку с водой на 30 минут. Затем вмешайте закваску, соль, мёд и масло. Вымесите до эластичности. Расплющите тесто, выложите нарезанную пепперони и аккуратно вмешайте её складываниями. Оставьте бродить на 4–6 часов (сделав 2–3 складывания в первые 2 часа). Формовка: Сформируйте плотный шар и дайте ему подойти (1–2 часа в тепле или ночь в холодильнике). Положите хлеб на пергамент в разогретый аэрогриль Demiand. Выпекайте при 200°C около 30–35 минут. Если верхушка станет слишком яркой — снизьте до 180°C в конце. *️⃣ Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.
Домашний хлеб на закваске с пикантной пепперони 🥖🍕 Готовим в своём любимом аэрогриле Demiand. Артикул на WB: #WW309217 Артикул на OZON: #2889567010 Состав: • Мука хлебная — 500 г • Вода — 350 г • Активная закваска — 100 г • Пепперони — 80–120 г • Оливковое масло — 1 ст. л. • Мёд — 1 ч. л. • Соль — 10 г ✅ Приготовление: Смешайте муку с водой на 30 минут. Затем вмешайте закваску, соль, мёд и масло. Вымесите до эластичности. Расплющите тесто, выложите нарезанную пепперони и аккуратно вмешайте её складываниями. Оставьте бродить на 4–6 часов (сделав 2–3 складывания в первые 2 часа). Формовка: Сформируйте плотный шар и дайте ему подойти (1–2 часа в тепле или ночь в холодильнике). Положите хлеб на пергамент в разогретый аэрогриль Demiand. Выпекайте при 200°C около 30–35 минут. Если верхушка станет слишком яркой — снизьте до 180°C в конце. *️⃣ Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.